Šī kūka burtiski pati atskrēja pie mums, kad sēdējām pie pustukšām pērnā ievārījuma burkām. Mēs to nosaucām par bulciņkūku. Tā ir kūka, kas der brīžiem, kad nu vispār nekā nav (jā, pat laša ledusskapī!). Viss, kas tai nepieciešams - saldētā mīkla un ievārījums.
0 Comments
 Tām neskaitāmajām reizēm, kad ir slinkums gatavot (un domāt!) vakariņas un kad piesakās negaidīti ciemiņi, ir risinājums - pasaulē vieglākā tomātu krēmzupa! Tā sildīs ziemās un būs īpaši garda augustā, kad konservētos tomātus vari aizstāt ar pašaudzētiem!
Kad sākām gatavot vakariņas, Kristiāns teica, ka tas būs viens no vieglākajiem karijiem pasaulē. Tā arī bija. Un pēc pagaršošanas Lelde pavisam skaidri zināja, ka tas ir arī viens no gardākajiem karijiem pasaulē! Lai gan atvasara mūs šogad tā pamatīgi lutina, vēsāks laiks tuvojas un karijs pavisam noteikti ir tā maltīte, kas sasildīs drēgnos rudens vakaros. Karijs ir komforta ēdiens. Karijs ir laime. Un karijs ir pilns vēders labumu!
Vai ticēsi, ja teiksim, ka suši ir vienas lieliskas, ātras un vienkāršas pārpalikumu vakariņas? Nu, nāksies, jo tā patiešām ir. Ja tev ir palikuši pāri burtiski 100g laša, 1 avokado, 1 gurķis, tas jau ir labs sākums. It īpaši, ja mājās ir aizķērušās vēl kādas nori lapas, rīsu etiķis, Philadelphia siers vai jebkas cits, kas noder suši pagatavošanai. Mazliet jau ir tāds iespaids, ka šis ir tas ēdiens, kas prasa laiku, līdzekļus un čakaru, bet patiesībā tas var būt arī pavisam vienkārši un krietni izdevīgāk kā restorānā.
 Humuss ir tā lieta, ko var pagatavot gandrīz vienmēr - super ātri, ērti, izdevīgi un gardi. Turklāt tā pielietojumi ir teju neskaitāmi. Tas ir veselīgāks sviesta un krēmsiera aizvietotājs uz maizītēm. Humusā var mērcēt teju jebko, sākot ar nachos čipsiem un beidzot ar pirkstiem. Vells, humusu par pat gāzt pie salātiem un izmantot kā piedevu gaļas ēdienam. Variācijas ir neskaitāmas, bet mēs šoreiz pastāstīsim, kā pagatavot humusu ar saulē kaltētiem tomātiem.
 Foto: Anete Kiseļeva Kad sākām rakstīt un gatavot, zinājām, ka tas būs diezgan spēcīgs izaicinājums diviem strādājošiem vecākiem, kuri žonglē starp darbiem, nedarbiem, bērnu dārza eglītēm, Čipša un Dullā koncertiem, šādām tādām haltūrām, draugiem un (ha!) brīvo laiku. Protams, jo vairāk dara, jo vairāk var izdarīt. Dažreiz ne visu, ne uzreiz, bet var. Tāpēc šoreiz gribu padalīties ar pāris padomiem, kā mēs paralēli tam visam vēl cenšamies teju katru vakaru pagatavot mājās gatavotu ēdienu. Nu jau kādu pieredzīti esam uzkrājuši, dalāmies ieteikumos, kā arī tavās mājās ēst gatavošana var kļūt par ikdienišķu nodarbi
|
Mani sauc Lelde, man blakus ir Kristiāns. Viņš vairāk gatavo, es vairāk rakstu 🍽
"Eat deliberately, with other people whenever possible, and always with pleasure. " Meklē pēc atslēgvārdiem:
All
|
